Les distributeurs ont fait du développement durable leur stratégie Business
La formulation d'une raison d'être ou d'une ambition liée à l'environnement
Carrefour a affirmé son ambition d’être le leader mondial de la transition alimentaire pour tous, et à ce titre d’offrir des services, des produits et une alimentation de qualité accessibles à tous.
Le Groupe Galeries Lafayette s’est donné pour ambition de devenir la référence mondiale d’un commerce à la française, à la fois éthique et responsable, et devenir la vitrine de la mode responsable.
Le développement de marques, de labels et de l'information client
Par le développement de marques et de labels environnementaux, les distributeurs se positionnent en tiers de confiance vis-à-vis des consommateurs face à la profusion de labels et mentions sur les produits.
La Fnac a mis en place un label « choix durable » et calcule un indice de réparabilité (facilité de démontage, qualité de la documentation technique, disponibilité des pièces détachées, …) et a créé un baromètre sur la durée de vie de ses produits fondé sur les 600.000 interventions de ses techniciens du service après-vente et sur 30.000 enquêtes post-achat diligentées auprès des consommateurs, ce qui contribue à lutter contre l’obsolescence programmée.
Galeries Lafayette a créé un label « Go for Good » qui est décerné à certains produits sur la base de critères sociaux et environnementaux, et a pour objectif d’avoir 25% des produits distribués ainsi labélisés en 2024 (contre 10% en 2020). Pour les produits textiles, la nature des fibres (coton bio, polyester recyclé, …) et des procédés de transformation font parties des critères d’analyse. Les délais de garantie font également parti des critères. Les produits labélisés Go for Good font l’objet d’un bonus de points dans le cadre de la carte de fidélité de l’enseigne.
Intermarché a créé la marque Pommette pour l’alimentation infantile 100% bio.
Intermarché a lancé le Franco-score, un étiquetage qui permet au consommateur de connaître le lieu de fabrication (en France) et la part de matières premières d’origine France dans le produit.
Galeries Lafayette a créé la marque « Fashion Integrity by Galeries Lafayette » qui propose des produits issus de textiles bio, et a créé la collection éphémère et responsable « capsule » de vêtements basiques du quotidien en pré-commande.
Boulanger a créé la marque « Boulanger Second Life » pour vendre des produits d’occasion.
Carrefour a mis en œuvre un partenariat avec ConsoTrust-AllergoBox pour offrir à ses clients des informations sur les produits quant aux additifs, substances controversées et labels environnementaux.
Carrefour a déployé le Nutri-Score, un logo à 5 couleurs qui renseigne les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits commercialisés, de A pour les produits à favoriser à E pour ceux à limiter.
La communication aux clients d'engagements environnementaux
Sous l’appellation « Food for Good », Carrefour a pris 13 engagements vis-à-vis de ses clients : garantir le bio 100% français et accessible sur une sélection de catégories, exclure 100 substances controversées (dioxide de titane, acide borique, …) de ses produits, etc …
Sous l’appellation « Go for Good », le Groupe Galeries Lafayette a pris des engagements précis et rend public l’état de leur avancement (https://goforgood.com/avancement)
L'alignement du portefeuille de produits
L’alignement du portefeuille de produits consiste à accroître la part de linéaire accordée aux différentes catégories en fonction de critères environnementaux.
Dans l’alimentaire, les produits bio, végétariens ou véganes voient ainsi leur présence s’accroître.
Ainsi par exemple Carrefour :
s’est fixé pour objectif de parvenir à 5 milliards d’euros de vente de produits issus de l’agriculture biologiques d’ici à 2022.
a doublé le nombre de produits végétariens qu’il commercialise, et a développé une gamme « Carrefour Vegie »
donne la préférence aux produits de saison.
Intermarché a créé 65 nouvelles références bio.
Le passage à l'usage et le développement des activités de seconde vie des produits
La Fnac a mis en œuvre la collecte dans ses magasins des produits à recycler et a racheté WeFix, le leader français du reconditionnement des smart phones.
Carrefour a créé Carrefour Occasion (« rien ne se jette, tout se rachète »), des espaces dédiés à l’achat revente de produits d’occasion dans ses hypermarchés, en partenariat avec Cash Converters.
Galeries Lafayette a pour objectif d’offrir une solution de revente ou de recyclage pour tous les produits distribués. Dans ses magasins, les espaces en partenariat avec Le Relais permettent aux clients de déposer leur textile pour recyclage, et de collecter des points de fidélité. Galeries Lafayette a également créé des mécanismes de collecte et de recyclage des flacons de parfums, des jouets, des piles, des montres, et réalise des opérations ponctuelles de collecte spécifique (cartables, linge de maison, …).
Galeries Lafayette a créé un corner de location de vêtements de luxe en partenariat avec Panoply, un corner de vente et de location de chaussures reconditionnées en partenariat avec Bocage, un corner de vente de vêtements de seconde main en partenariat avec Culture Vintage, un corner de vente d’accessoires et de vêtements de seconde main en partenariat avec La Bonne Pioche, un corner de vente de mobiliers et articles de décoration de seconde main en partenariat avec Selency, un corner de vente de mobiliers et objets design issus de la transformation de déchets et surplus industriels en partenariat avec le collectif Maximum.
Decathlon, qui en France loue déjà des vélos, du matériel de treckking et de camping, a lancé le projet « We play Circular » et teste en Belgique la location de tous ses articles de plus de 25 euros.
Boulanger s’est lancé en 2007 dans la location de gros électroménagers.
Les distributeurs ont également mis en œuvre les grands leviers de la réduction de l'empreinte environnementale
Le développement de la mesure de l'empreinte environnementale
Galeries Lafayette, Carrefour, Décathlon et le Groupe Casino réalisent un bilan annuel de leurs émissions de gaz à effet de serre sur les périmètres 1, 2 et 3
Au-delà de la mesure des émissions, Carrefour a développé un indice RSE et transition alimentaire qui mesure l’avancement de ses plans d’actions par rapport à 17 objectifs chiffrés et datés,
La fixation d'objectifs environnementaux quantifiés
Carrefour s’est fixé comme objectif de réduire ses émissions de gaz à effet de serre :
de 40% d’ici à 2025 et 70% d’ici à 2050, par rapport à 2010, sur les périmètres 1 et 2,
de 30% par rapport à 2010 d’ici à 2025 sur le transport amont et aval des produits.
Décathlon s’est fixé comme objectif de réduire de 75% des émissions périmètre 1 & 2 d’ici à 2024, hors compensation, et a fait validé ces objectifs par SBTi (Science-based Target initiative).
La Fnac s’est fixé comme objectif de réduire de moitié par rapport à 2018 d’ici à 2030 ses émissions de CO2 liées aux transports et à l’énergie de ses sites.
Le Groupement des Mousquetaires s’est fixé comme objectif de réduire d’ici à 2030 ses émissions carbones directes de 40% par rapport 2018.
La sélection et l'accompagnement des fournisseurs
L’intégration de critères environnementaux, ou d’engagements environnementaux à la sélection des fournisseurs est un des leviers majeurs mis en œuvre par les distributeurs. La localisation des fournisseurs, pour permettre les cycles courts, est un autre critère important.
Carrefour exige de ses fournisseurs alimentaires qu’ils garantissent la non utilisation de pesticides chimiques, de traitements antibiotiques, d’OGM pour l’alimentation animale, d’une liste d’additifs, … et exige de ses pêcheurs qu’ils garantissent la pratique d’une pêche responsable.
Le Groupement des Mousquetaires a augmenté la part de ses produits « origine France » pour atteindre 93% sur les yaourts, 100% sur le jambon, …
Chez Décathlon et Galeries Lafayette les résultats des audits sociaux et environnementaux des fournisseurs servent à leur sélection.
Décathlon s’est engagé à aider 90% de ses fournisseurs à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.
En 2020, le Groupe Casino a lancé le Forum Carbone pour mobiliser et accompagner ses fournisseurs dans la réduction des GES.
Carrefour aide 500 agriculteurs français à se convertir au bio, et a développé avec WWF, le « contrat Bio Développement », un engagement auprès des producteurs qui se convertissent au bio sur un volume d’achat et un prix de produits pour une durée de 3 à 5 ans.
Galeries Lafayette a créé deux accélérateurs (« Lafayette Brand Booster » et « Fashion for Good ») pour aider les jeunes marques responsables.
La réduction du gaspillage alimentaire et des déchets
Carrefour, Monoprix, Edouard Leclerc, Casino, Systéme U, Auchan, Intermarché ont signé le Pacte Too Good To Go pour la lutte contre le gaspillage alimentaire
Carrefour veut réduire de 50% ses déchets alimentaires en 2025 par rapport à 2016, et assurer la valorisation de 100% de ses déchets d’ici à 2025 (contre 68% en 2018).
Carrefour a passé un accord avec TerraCycle pour retraiter les emballages récupérés auprès des clients sur Loop la plateforme de livraison par consigne.
L'amélioration de l'efficacité énergétique et de l'impact environnemental direct
Décathlon, Carrefour et le Groupe Casino ont mis en œuvre l’écoconception des produits de leur marque de distributeur
Galerie Lafayette a annoncé l’objectif que 100% des produits à sa marque soient labélisés Go for Good en 2024 (contre 40% en 2020), traçables et fabriqués à la demande.
100% de la consommation électrique de Galeries Lafayette fait l’objet depuis 2015 d’achats de certificats de garantie d’origine et Galeries Lafayette est certifié ISO 50001 pour la gestion énergétique.
Les supermarchés Casino et les magasins Franprix ont été équipés de meubles froid avec portes et une centaine de magasins ont été équipés de centrales solaires
Décathlon a certifié avec le label signature-biodiversité ses magasins de Saint-Malo (nouveau site) et de Lorient (extension)
Carrefour a équipé ses magasins de systèmes de réfrigération hybrides ou 100% naturels, 36 de ses hypermarchés de panneaux solaires, plus de 200 de ses camions sont alimentés au biométhane.
Le Groupement des Mousquetaires a annoncé vouloir réduire sa consommation énergétique de 40% et parvenir à 32% d’énergies renouvelables d’ici à 2030, grâce au déploiement de 500 000m² de panneaux solaires, au passage de l’éclairage à LED, à la fermeture des meubles froids.
100% des livraisons de Galeries Lafayette en Ile-de-France sont réalisées avec des camions GNV (Gaz Naturel pour Véhicule)
Intermarché a l’objectif d’utiliser 100% d’emballage recyclé ou recyclable en 2030.
Intermarché a mis en œuvre le vrac
Carrefour a annoncé vouloir atteindre 100% d’emballages recyclables, réutilisables ou compostables pour ses marques de distributeur à l’horizon 2025.
Intermarché a mis en œuvre le vrac dans ses magasins et a pour objectif d’utiliser 100% d’emballage recyclé ou recyclable en 2030.
Galerie Lafayette n’utilise que du papier recyclé pour ses sacs et ses catalogues
Galeries Lafayette a mis en œuvre de l’agriculture urbaine biologique sur 3 200m² des toits de ses magasins du Boulevard Haussmann, d’Annecy et du BHV Marais.
Les distributeurs mettent en évidence les mécanismes de mise en œuvre d'une stratégie de développement durable
La mise en œuvre d'une gouvernance environnementale
La Fnac a créé un Comité Climat dans lequel siègent deux membres du COMEX (Directeur Commercial et Directeur des Opérations).
Chez Décathlon le Responsable du Développement Durable fait partie du COMEX.
Chez Carrefour, le Secrétaire Général du Groupe est chargé de la RSE et de la coordination de la transition alimentaire, et il dirige le Comité d’orientation de la transition alimentaire et la Direction de la RSE. Par ailleurs, les pays disposent d’équipes RSE et transition alimentaire responsables de l’exécution opérationnelle des plans d’action.
Chez Galeries Lafayette, la Directrice des Ressources Humaines et du Développement Durable, membre du COMEX, dispose d’une équipe développement durable de 5 personnes.
La mobilisation des collaborateurs
Carrefour a organisé des formations à destination de ses collaborateurs sur la transition alimentaire
Carrefour a nommé des « super héros », ambassadeurs de la transition alimentaire dans ses magasins et invite ses collaborateurs à proposer des initiatives en matière de RSE et de transition alimentaire.
Galeries Lafayette a nommé une centaine de référents RSE au sein de ses magasins. Chaque année, un séminaire développement durable rassemble pour une journée les membres du COMEX et les référents RSE. Chaque année le Trophée Go for Good récompense les initiatives locales ayant contribué à la réalisation des objectifs environnementaux du Groupe.
Dans le cadre de sa plateforme « We are Innovation », les collaborateurs du Groupe Galeries Lafayette sont invités à soumettre des idées d’amélioration de la performance environnementale. Galerie Lafayette organise également des Hackathon Go for Good pour générer des idées de nouvelles initiatives.
La mise en œuvre d'incentives environnementaux
Chez Casino 10% de la rémunération variable du Président est indexé sur la note RSE obtenues auprès de 3 agences de notation extra-financière, et les cadres ont un objectif dans leur rémunération variable lié à la consommation énergétique du Groupe
Carrefour a développé un indice RSE et transition alimentaire qui mesure l’avancement des plans d’actions par rapport à 17 objectifs chiffrés et datés, cet indice compte pour 20% dans la rémunération variable du Président et pour 25% dans la rémunération variable des cadres dirigeants
L'association des ONG et la participation à des chartes mondiales
Carrefour associe les Organisation Non Gouvernementales (ONG) à des groupes de réflexion sur des thèmes donnés (comme l’agriculture urbaine ou la traçabilité) et a développé avec WWF, le « contrat Bio Développement », passé avec les producteurs agro-alimentaires.
Bricorama collabore avec l’association Noé pour développer une gamme de produits favorisant la biodiversité.
Le Groupement des Mousquetaires travaille avec le Collectif Génération Responsable qui a développé le label Point de vente responsable (aligné sur la norme ISO 26000).
Le Groupement des Mousquetaires a développé sa Charte Achats en collaboration avec des ONG
Galeries Lafayette a signé le Fashion Pact en 2019, reverse une partie du chiffre d’affaires des produits labélisés Go for Good à des projets en faveur du développement d’une mode plus responsable, et fait don de ses invendus à des associations (Emmaüs, Fondation des Femmes, …).
Décathlon a signé en 2019 la Charte UNFCCC (Charte de l’Industrie de la mode pour l’action climatique).
Casino a signé le Pacte Plastique en 2019.
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